Mayonesa Casera en Polvo

CAJA DE 5 KG

Mayonesa en Polvo  formulada para elaborar y preparar mayonesa del tipo casera y todo tipo de salsas y aderezos, en Establecimientos de Comida Rápida, Hoteles, Restaurantes y Casinos, etc. Su preparación es simple y sencilla.

INGREDIENTES: Huevo entero en polvo deshidratado y pasteurizado, Yema en polvo, Maltodextrina, sal y goma Xantan.

ENVASE Y FORMATO: El contenido de Mayonesa en Polvo, se envasa en dosificado de 500 grs., en bolsa especial de aluminio, que permite inalterable las cualidades y calidad de la Mayonesa en Polvo, mantener el envase y caja cerrado, en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz a una temperatura entre 6° y 25°vida útil de 12 meses, a partir de la fecha del proceso de envasado, formato de entrega cajas de 10 bolsas de 500 Grs., total Caja 5 kilos.

VENTAJAS DEL USO DE LA MAYONESA EN POLVO

1.Ofrecer un producto a sus clientes consumidores de Mayonesa de tipo Casera con las mismas cualidades y características en término de color, sabor y olor que una mayonesa preparada con Huevos cascados frescos.

2.Una vez prepara se conserva por más tiempo, la vida útil es de 72 horas refrigerada entre 7- 10 C°

3.Ahorra en el programa de compras.

4.Mayor estabilidad bacteriológica, (sin riesgos de contaminación Salmonela).

5.Niveles de Colesterol con variación mínima 2% + 0,1.

6.Evita roturación de huevos frescos, mayor higiene, eliminando gastos de limpieza y desinfección.

TABLA DE DOSIFICACIÓN